29 de agosto de 2008

Cerdo Celta en platos precocinados

El Centro Tecnológico da Carne de Calidad Alimentaria de Galicia (CTC) está trabajando en el diseño de platos precocinados a partir de productos gallegos de calidad. Algunos ejemplos de las recetas que están experimentando son androin de cerdo celta, salteado de setas o cordero asado.