20 de septiembre de 2008

Charla informativa sobre o Porco Celta.

Sábado 4 de Octubre de 2008, Corcubión, A Coruña.

Hora:20 horas.

- Datos sobre a raza.
- Subvenciones y ayudas.
- Rentabilidad económica.


Al finalizar la charla se hará una degustación gratuita de productos elaborados con carne do PORCO CELTA.

Lugar casa da cultura en Corcubión

Organiza Asociación Amigos do Porco Celta Costa da Morte.

Estais todos invitados.

11 de septiembre de 2008

Producción ecológica de cerdo celta

La explotación agrícola A Curuxeira, comenzó la comercialización del Cerdo Celta Ecológico el pasado mes de junio.

En sus inicios esta empresa vendía los animales mientras eran pequeños, luego empezó a hacer chorizos, y ahora, una vez obtenida la etiqueta que certifica la crianza ecológica de los animales, ha comenzado con la comercialización de carne fresca.

Los animales se crían en régimen de semilibertad y una de las claves de sus deliciosas carnes es la alimentación que reciben, basada en productos naturales.

Esta empresa además de la venta de cerdo celta o también denominado "poco celta", comercializa también hortalizas ecológicas. La producción que no puede sacar al mercado la coloca en el punto del monte donde comen los animales y en el caso de no ser suficiente la complementa con cereales y piensos ecológicos.