5 de octubre de 2008

Celebrado el I Concurso-exposición del gochu asturcelta

Con el fin de potenciar una raza histórica, la Asociación de Criadores del Gochu Asturcelta, el Ayuntamiento de Morcín y la Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural celebraron ayer, 4 de octubre, el I Concurso-exposición del gochu asturcelta.

En la exposición participaron 90 animales.

En la feria se pudo además degustar un total de 90 kilos de picadillo, cedidos por la Asociación de Criadores y cocinados por la Asociación de Mujeres «Solamalena».

Con este proyecto se pretende que el número de animales de esta especie siga creciendo.

Esta raza autóctona de cerdo presenta una serie de características especiales: cabeza más grande y ancha, hocico apretado y cóncavo y las orejas largas, caídas y dirigidas hacia adelante. El peso de esta estirpe porcina oscila entre los 250 y los 300 kilos.