24 de agosto de 2009

II Feria de Artesanía y Productos Naturales de Ponte de Lóuzara

El pasado 17 de agosto se celebró la segunda edición de la Feria de Artesanía y Productos Naturales en Ponte de Lóuzara, en el ayuntamiento de Samos.

Esta feria fue recuperada el año pasado después de casi 30 años.

Además del incomparable paisaje en el que se desarrolla la feria y las piezas artesanales únicas que podemos encontrar, este año el cerdo celta también tuvo su espacio en ella.

19 de agosto de 2009

IV Fiesta del Cerdo Celta "Costa da Morte"

El pasado día 8 de agosto se celebró en Corcubión la "IV Fiesta del Cerdo Celta Costa da Morte" organizada por la asociación "Amigos do Porco Celta da Costa da Morte", con gran afluencia de público.

El programa de fiestas incluyó una comida y una cena a base de paleta asada, empanada, embutidos, chorizos al vino y carne a la piedra elaborados con cerdo celta.

Además de estas degustaciones los visitantes pudieron comprar estos productos en los stands habilitados para ello, junto con otros productos típicos gallegos como queso o licores.

La fiesta fue amenizada con diversos juegos populares, muestras de baile regional y música Folk.

19 de julio de 2009

2ª Edición Jornadas Gastronómicas Mesas Celtas

Durante los días 17, 18 y 19 de Julio se celebró en Avilés (Asturias) el certamen gastronómico "Mesas Celtas" en el que participaron un total de 23 restaurantes.

El menú, de 20€, constó de varios platos tradicionales asturianos a elegir y entre las opciones de los segundos platos los visitantes pudieron escoger carne de cerdo celta o pescado.

Los propietarios de los establecimientos están muy satisfechos con la gran aceptación y afluencia que tuvieron estas jornadas.

Cada vez son más las fiestas gastronómicas en las que el cerdo celta está presente para degustación de nuestros paladares.

27 de abril de 2009

Desde 2007 cerraron 5.000 granjas de porcino

Según Anprogapor, Asociacion sectoral de los productores de ganado porcino, los bajos precios de venta de los animales y el fuerte alza del coste de los piensos han llevado a cerrar 5.000 granjas desde el año 2007. Antonio del Barrio, director general de Anprogapor, añadió que se sigue perdiendo dinero, pues el precio ronda los 1,057 Euros/kg vivo, mientras el coste de producir se sitúa en 1,08 Euros/kg.

Esta situación del sector en general, se traduce igualmente a la explotación de las granjas de Cerdo Celta, que aun defendiendo sus precios con mayor capacidad, trabajan en un sector con márgenes excesivamente estrechos.

6 de marzo de 2009

Fiesta Gastronómica Porco Celta de Beariz


El próximo 15 de marzo se celebra en Beariz la tercera edición desta jornada dedicada al Cerdo Celta, que por las gestiones de INORDE, se denomina y está reconocida y garantizada con la marca registrada "FESTA DO PORCO CELTA DE OURENSE EN BEARIZ".

La fiesta de este año está dedicada a los emigrantes gallegos en Alicante, representados por el Presidente del Centro Galego de Alicante D. Odilo Rial Cortizo, natural de Alén (Xirazga). Con esta dedicatoria se busca afianzar los vínculos entre Beariz y sus vecinos en el exterior.


PROGRAMA:

Viernes 13

19:00 Proyección de vídeos sobre o Porco Celta y la Fiesta gastronómica de Beariz.
Salón de Actos del Concello de Beariz

Sábado 14

17:30 Conferencia sobre el programa de recuperación de la Raza Porcina Celta y la ganadería alternativa.
Salón de Actos do Concello de Beariz.

19:00 Actuación de la Coral del Casino do Carballiño
Igrexa Parroquial de Beariz.

Domingo 15

Exposición y venta de productos artesanales y de Porco Celta.
Recinto da festa.

Xunta da Directiva de ASOPORCEL

14:00 Gran Xantar
Pabellón Polideportivo.


El menú de la fiesta, con un precio de 20 Euros estará formado por:

Empanada de Porco Celta
Chourizo de Porco Celta con cachelos
Filetes de Porco Celta á plancha
Postre, café y licores.


Las entradas se pueden reservar por correo electrónico: secretaria@porcoceltabeariz.com, en el teléfono 646 565 123, o comprándolas en los puntos de venta colaboradores: en el bar Beariz, el bar Centro, y las oficinas de Caixanova y Caixagalicia de Beariz.

Entre los participantes en esta fiesta se sorteará un lechón de Cerdo Celta.

9 de febrero de 2009

2ª Jornada Gastronómica del cerdo celta en Manzaneda

La Asociación Peña Lardeira con una explotación de 4 reproductoras y un macho de cerdo celta fue uno de los organizadores de las Segundas Jornadas Gastronómicas del Cerdo Celta celebradas en Manzaneda el pasado día 8.

Más de 200 asistentes pudieron degustar cerdo celta además de asistir a una conferencia de esta raza y a la matanza de un cerdo que posteriormente fue subastado.

27 de enero de 2009

I Jornadas gallegas del Cerdo Celta

ASOPORCEL, Asociación de Criadores de Porco Celta, informa sobre la realización de las "I Jornadas gallegas del Cerdo Celta" los dias 5, 6 y 7 de febrero coincidiendo con el X aniversario de la creación de la asociación.

A las jornadas asistirán confereciantes de toda la geografía española, técnicos de otras asociaciones de criadores de otras razas autóctonas y de productores.

Solicite el programa de las Jornadas por email a cerdocelta@gmail.com, o directamente póngase en contacto con la Asociación ASOPORCEL para cualquiera duda, en los teléfonos 982 226 252, 982 285 214 ó en el móvil 626 075 004.