12 de noviembre de 2011

Exaltación del Cerdo Celta en A Fonsagrada

Hoy 12 de noviembre se celebra la tercera edición de la "Feira do Porco Celta" en A Fonsagrada (Lugo). Desde primera hora de la mañana, expositores, ganaderos se dan cita en esta importante feria que trasciende ya a nivel internacional.

La feria tendrá lugar en el mismo centro del pueblo, como en otros años, y en esta ocasión será inaugurada por D. José Álvarez Robledo, Director Xeral de Producción Agropecuaria.

Participan en la feria empresas productoras, con degustación de chorizos, androias y butelos, y todo tipo de elaborados, que tendrán también a la venta jamones, lacones, cacheiras y tocino de auténtico Porco Celta. Entre las empresas participantes, Embutidos Buenavista, de A Fonsagrada, y que comercializa con la marca Porco Real, Cárnicas Teijeiro de Sarria, reconocidas por la calidad de sus elaborados.