17 de noviembre de 2011

Imanol Arias y Juan Echanove degustan un lacón de cerdo celta en TVE

En el episodio de la serie de TVE "Un país para comérselo" titulado "Una de romanos en un bosque animado" los populares actores Imanol Arias y Juan Echanove recorren Orense de la mano de José Luis Cuerda, degustando y mostrando la mejor gastronomía de la provincia, en un episodio que se emitirá hoy jueves a las 22.15 h en La 1.

Entre las paradas de su viaje gastronómico particular por Orense, se detendrán para conocer la elaboración del Pan de Cea, conocerán los vinos de la Ribeira Sacra, las patatas de Xinzo, el queso ahumado San Simón, se detendrán en el monasterio cisterciense de Osera, donde los monjes preparan un licor a base de hojas de eucalipto, y después de probar un pulpo a feira, pararán en casa de Maribel, que les prepara lacón con grelos de cerdo celta, cachucha, chorizos y unas filloas de sangre. Acaba la visita después de una visita al bosque para recolectar castañas, con la cuidada elaboración del marrón glacé, y como no, entre gaiteiros.